Créé à l'initiative des acteurs du secteur agricole guinéen, le SIAG réunit chaque année à Conakry les producteurs, coopératives, industriels, institutions publiques, bailleurs et innovateurs autour d'un objectif commun : faire de l'agriculture le moteur du développement économique de la Guinée.
Pendant six jours, le salon est à la fois une vitrine des filières nationales, un espace d'affaires pour les professionnels et une grande fête populaire ouverte à tous les publics.
Le SIAG est piloté par un comité d'organisation réunissant les représentants du secteur privé agricole, des chambres consulaires et des partenaires techniques.
Le salon est placé sous le patronage du Ministère de l'Agriculture et de l'Élevage de la République de Guinée et bénéficie de l'appui d'organisations internationales.
Un comité scientifique conçoit le programme des conférences avec les instituts de recherche agronomique et les universités partenaires.
Du 24 au 29 novembre 2026 au Centre d'Exposition de Conakry, sous le thème « Cultiver la Guinée, nourrir l'avenir ».
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